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杂粮

告别高价猪肉!还需要国产大豆点头!

时间:2020-04-24 来源:以谷易金

俗语“猪肉提价,豆腐也贵”。的确,过去半年,猪肉价格上涨,豆腐也跟着涨价了!豆子是吃够了,想吃平价猪肉了!这一切恐怕还得等到大豆点头!

此前写了两篇有关大豆的文章(有兴趣可以回翻),总体的观点是偏空,但是拐点来临恐怕需要等大豆种下去以后,在5月份左右。文章发表在豆一2009大概4500的位置,随后一直上行到4700-4800点左右,近期又开始下跌、反弹来回震荡。


从图表来看,有点后程乏力的味道,短期创新高后又迅速回落,而且连续出现暴涨暴跌,这往往是顶部的特征。即使未来还能继续上涨,自底部短期已经有了1300点的涨幅,现在也会面临调整的压力。因此,这时候来说一下豆一,是一个非常好的时机。

豆一的需求问题

豆一也就是俗称的国产大豆,属于非转基因大豆,蛋白质含量更高,安全性高,绝大多数用来食用。前段时间有人分析豆一走势的时候,认为豆油压榨利润上升从而导致豆一需求上升,这就有点扯了。

豆一的价格平时要高于豆二,即转基因大豆,这点可以从二者以往的走势图对比中看出来。豆一出油率低于豆二,价格还高,谁去买豆一榨油?当然,在去年底的一段时间,豆一与豆二的价格接近,从而导致了有部分国产大豆被拉去榨油,但这种需求是暂时的,少量的。


豆二主要用于榨油,但是在食用油方面,豆油的需求是相当稳定的,如下图所示,2016-2019年度,豆油消费几乎没有太大增长。影响豆油的主要是供给以及替代品如菜籽油、棕榈油等等。


在国产大豆的消费方面,专门研究的不是很多。据个人调查与分析,国产大豆的消费主要是豆制品,分为两种,一种是以豆腐、豆浆、以及其他生鲜豆制品为主,一种是以零食为代表的的加工类豆制成品。


个人看来,影响国产的大豆需求的主要是猪肉价格的上涨以及疫情。因为猪肉价格的上涨会导致人们对替代的豆制品消费增加,农村更有俗语“猪肉提价,豆腐也贵”的说法(此部分为逻辑推演,没有数据支撑,仅供参考),同时,猪肉和豆类同食造成腹胀、气壅、气滞,二者有点相克。其次是疫情导致外出消费减少,零食消费增加,豆制品消费需求上升。


从上图可以看出,豆一的启动是在猪肉达到高点以后的2个月,说明猪肉价格的上涨的确对国产大豆的消费起到了促进作用。

另外,在国家收储的部分也对国产大豆的需求形成了一定的支撑。但直到3月份,受到疫情影响,国产大豆收储比往年也要更低一些。


豆一的供给问题

供给层面,有人认为大豆的交割规则的改变导致可供交割的大豆减少,从而导致大豆价格上升,这也是站不住脚的,虽然有一定的影响,但绝不是趋势性的因素。因为虽然大豆的交割品质提高了,但是不满足条件的大豆依然可以贴水交割,也就是降价交割,并非没有大豆可供交割。

还有人认为,疫情导致外国进口大豆受阻,所以影响国内的大豆供给,这也是站不住脚的,因为如果国外大豆受阻,那么首先应该受到影响的是豆二,然后才是豆一,至少二者价格应该同步上涨,可是我们看到的是2020年以来豆二价格持续在低位,且近期还在持续下跌,与豆一形成了鲜明对比。当然,也会影响到目前现货的价格。


疫情对国产大豆供给的影响,恐怕还在于疫情期间,国内物流的阻碍以及经贸活动的阻碍使得导致国产大豆供给的偏紧。当然,这也只能是一部分原因而已,随着国内复工的增加,会逐步减少。特别是近期黑龙江疫情再度严峻起来,对大豆供给有一定的影响。

在生产方面,中国大豆近些年一直在增产,而且国家还出台补贴政策,四川今年每亩补贴150元,有的地方200元,按照亩产400斤来算,5亩一吨,即补贴750-1000元不等,极大提高生产大豆生产积极性。2019年,黑龙江省大豆种植面积增加1068万亩,全国计划2020年增加到1.4亿亩,而2019年中国大豆播种面积还不足1亿亩,也就是说,未来大豆生产供给充足。


猪肉郎,看你的了!

综合来看,目前影响大豆未来价格的有几个因素:

1 )进口大豆:虽然进口大豆不主要用于食用,但大量进口到港,必然带来豆二价格的大幅下跌,目前已经部分反映,进而会导致豆粕价值下降,豆一价格承压,目前的消息是这批3月份的大豆有望在4月底到港,但这不是影响豆一价格的主要因素;

2)疫情:长期来看,国内特别是东北疫情带来的价格支撑迟早会解决,时间长短问题,关键在于拐点。目前俄罗斯还在上升期,可能短期还会受到影响,至少得到5月份会有所改善;另外,疫情对经济的影响,会带来消费需求的降低,而且这种影响目前正在慢慢蔓延,对经济形成冲击,而这个冲击才刚刚开始,也就是疫情对豆制品需求的降低才刚刚开始,有一定的下降空间。

3)猪肉:猪肉价格的下跌会导致豆制品需求的降低,这是非常关键的部分。那么什么时候猪肉价格能下降呢?从过往的经验来看,猪肉一个周期往往是4年,其中上涨周期往往占据时间周期在40-50%之间,也就是不足两年,而此轮猪肉周期自2018年7月开始以来,已经过去了近21个月。


个人判断此次不需要2年之久,因为价格上涨的太高,大大刺激了商家投产的积极性,供给能够更快的赶上。而且,前面生猪的价格走势也显示目前猪肉价格自2月已经出现下跌,但是目前价格下跌的还不够多,不足以刺激国产大豆消费的减少(豆子吃多了也会腻)。

所以,目前我们需要等待猪肉价格的下跌!时间点上,我个人建议在5-6月份;

一,疫情好转,物流等供给层面会改善;

二,大部分大豆已经种植下去,期货价格对种植意愿影响降低;

三,猪肉价格有望在5-6月份加速下跌,这里豆粕是一个很好的参考。因为猪肉的供给增加意味着对豆粕的需求会大幅上升,从而导致豆粕价格上涨。因此,豆粕企稳,且猪肉价格下跌的情况下,是一个比较好的时机。
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