随着华北地区2019产小麦的弹尽粮绝，面粉企业不得不通过大幅提高小麦收购价格的方式来尽量的跨地区采购到更多的质量优良的2019产小麦。

　　截止今天，山东面粉企业小麦收购价格最高的面粉企业为潍坊香野面粉和宇东面粉，当天报价在.1.27元每斤。这个价格已经创去年和今年的小麦价格新高。

　　随着国外疫情的不断发酵以及越来越多的国家加入到了禁止粮食出口的行列，给我国的广大人民群众拉响了警钟。尤其是老一辈的人，曾经经历过挨饿的岁月，那是60年前，到今年正好也是一个甲子年。因为这么多年养成了随吃随买的习惯，一般家中都没有余粮，今年的疫情让他们想到了往昔岁月。他们存点粮食也是无可厚非的。

　　广大人民群众大量购进面粉以备不时之需，最起码得有2-3个月的用量。面粉企业订单骤增，给面粉企业原料供应造成了一定的压力。这也是近期小麦价格上涨的主要原因。

　　小麦紧张的形势随着中储粮的大量拍卖有所缓解，但小麦价格高位运行将会成为定局。

　　今年的新小麦丰收还有一个半月到两个月的时间，但是今年小麦的长势不容乐观。前期有条锈病，现在有倒春寒，后期或许还会有赤霉病。今年小麦的质量和产量会受到一定程度的影响，减产已经是板上钉钉的事了。

　　而有的农户反应，因为家里没有粮食，现在还得高价买粮，要是哪天因为疫情原因买不到粮食了咋办?所以今年小麦丰收的时候把家里的小麦存起来，不准备卖了，这样保证饿不着肚子。如果种粮的农户都有这样的想法，那可就麻烦了。麦收时节市场小麦价格会居高不下，托市是不可能启动了，连储备粮收购也得出高价。

　　所以，今年的小麦市场会和往年有一定的区别。过麦期间，农户储存小麦的数量会相对较多，给贸易商和面粉企业采购造成一定的压力。过麦期间的小麦价格和去年不一样，小麦会因各方的抢购使小麦价格在高位运行，小麦市场会打个漂亮的翻身仗。