春节期间，大多面粉企业停机放假，春节过后，大多面粉企业受新型冠状病毒疫情影响，推迟复工时间，仅部分企业保障性开机生产，由于2月份初面粉企业开机率相对偏低，麸皮供应不多，企业走货压力不大，加之疫情期间找车困难，下游企业竞相补库采购，麸皮价格随之快速上涨。

　　截止2月19日，全国主产区麸皮平均价格指数为1573元/吨，河北地区麸皮价格在1500-1600元/吨，山东地区麸皮价格在1500-1700元/吨，河南地区麸皮价格在1560-1640元/吨，江苏地区麸皮价格在1600-1620元/吨，安徽地区麸皮价格在1600-1700元/吨，部分地区的麸皮价格一度冲破1600元/吨的大关，麸皮市场一片火热景象。

　　但是，随着麸皮价格不断上涨，下游饲料企业备货积极性降低，再加上高速免费也使得运输成本有所降低，随着物流运输环节逐渐恢复通畅以及面粉企业的陆续开工，麸皮市场供应量不断增加，企业出货压力大增，高价位麸皮价格开始回落。同时，由于前期下游饲料企业多已进行备货，加上豆粕价格也在一直回落，饲料企业观望情绪增加，企业出货节奏变慢，为了减少麸皮囤积，麸皮价格大幅下跌。

　　截止2月28日，全国主产区麸皮平均价格指数为1443元/吨，较2月19日跌130元/吨。其中：河北地区麸皮价格在1390-1460元/吨，山东地区麸皮价格在1360-1500元/吨，河南地区麸皮价格在1400-1480元/吨，江苏地区麸皮价格在1500-1620元/吨，安徽地区麸皮价格在1520元/吨左右。据企业反映，目前麸皮走货较慢，询价不多，麸皮市场相对低迷。

　　附：近一个月麸皮价格走势图

　　附：近几年国内麸皮价格走势图

　　综合来看，麸皮供应量和饲料企业备货情况以及替代品价格是影响麸皮价格走势的关键，进入3月份，随着气温的不断升高，南方水产养殖也将慢慢启动，麸皮的市场需求也将被拉升，据农业农村部数据显示，1月份能繁母猪存栏环比增长1.2%，已连续4个月增长。随着生猪产能回升，下游需求对麸皮的支撑或增强，预计3月份麸皮价格有望止跌且逐步趋稳运行。后期需密切关注下游补货情况和新型冠状病毒肺炎疫情进展情况。