一、小麦市场价格及行情

　　主产区小麦价格在经历前期快速上涨后，目前的价格已基本升至阶段性高位，华北部分高价区的小麦价格因涨至政策性粮源到厂成本附近，接近市场普遍认为的价格顶部而出现小幅松动。加之市场担心后期政策性粮源底价下调，贸易商售粮积极性明显增加。部分面粉企业反映，日均到货量周环比增加10～15%，面粉企业库存水平持续增加，小幅下调华北地区高价位小麦的收购价格。

　　截止到11月26日，河北石家庄地区普通小麦进厂价为2410元/吨，较两周前(下同)下降10元/吨;河北衡水普通小麦进厂价为2410元/吨，平稳;河北邯郸普通小麦进厂价为2400元/吨，下降10元/吨;山东济南地区普通小麦进厂价为2400元/吨，平稳;河南郑州地区普通小麦进厂价为2400元/吨，平稳。

　　近期产区优质小麦价格保持稳中上涨态势。截至到11月26日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为2500元/吨，平稳;郑麦366河南郑州地区进厂价为2470元/吨，上涨20元/吨;济南17山东菏泽地区进厂价为2490元/吨，平稳。监测显示，当前华北地区优质小麦平均价格2485元/吨，比去年同期的2712元/吨下降227元/吨;优普小麦价差82元/吨，比去年同期的176元/吨下降94元/吨。

　　二、面粉及副产品市场行情

　　随着气温的下降，面粉企业备货节奏加快，整体开机率出现小幅回升。大型企业开机率明显高于中小型企业。11月20日，华北面粉企业整体开机率53%，周环比增加1个百分点。其中中小型企业开工率30～50%，大型企业开工率在75%以上。截止到11月26日，河北石家庄地区制粉企业特一粉出厂价格为3000元/吨，平稳;山东济南地区特一粉出厂价格为3080/吨，平稳;河南郑州地区特一粉出厂价格为3060元/吨，平稳。

　　面粉企业整体开工率回升后，麸皮市场供应量增加，同时非洲猪瘟影响持续，生猪存栏仍处低位，麸皮饲用需求难以好转，麸皮价格呈现稳中回落态势。截止到11月26日，河北石家庄地区麸皮出厂价格为1320元/吨，下降60元/吨;山东济南地区麸皮出厂价格为1340元/吨，下降40元/吨;河南郑州地区麸皮出厂价格为1360元/吨，下降50元/吨;广东广州地区麸皮出厂价格为1530元/吨，平稳。

　　三、小麦交易情况

　　今年新小麦质量明显好于政策性粮源，在今年新小麦质量较好、价格接近的情况下，面粉企业更愿意采购新小麦。11月20日，国家举行最低收购价小麦竞价交易，投放量为302万吨，实际成交量为5.1万吨，低于上期的9.61万吨。成交率为1.68%，低于上期的3.21%。回顾去年同期的情况，2018年11月21日举办的政策性小麦竞价交易成交量为37.863万吨，成交率为17.01%。成交量同比下滑，一是因为上年小麦因灾减产，当时流通市场高质量小麦供给偏紧。二是当前流通环节小麦数量明显多于去年同期，供应环境较为宽松。三是当前2014至2018年产小麦销售底价相同，面粉企业对存储时间长的政策性粮源采购热情不高，市场担心存储时间长的政策性库存仍有可能降价销售，对于政策性小麦采购仍保持谨慎态度。

　　四、新小麦播种情况

　　近期北方冬麦区大部土壤墒情适宜，华北大部和黄淮东部出现小到中雨，利于土壤增墒和冬小麦幼苗生长，11月12-14日降温过程利于抑制麦苗旺长，增强抗寒锻炼，然而江淮、江汉局部地区土壤缺墒持续，对小麦生长造成不利影响，冬小麦一类苗占比也有所下降。中央气象台数据显示，北方大部冬小麦处于三叶至分蘖期，北疆局地进入越冬期;黄淮南部、江淮、江汉、西南地区冬小麦处于播种出苗至三叶期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、78%，一类苗占比周环比下降3个百分点，二类苗占比州环境增加4个百分点。

　　五、后市预测

　　距离传统节日春节日益临近，面粉市场“旺季不旺”特征明显，面粉价格上涨动力不足，且小麦市场供需相对宽松，贸易商售粮积极性持续回升，预计12月上旬普通小麦价格将稳中偏弱运行。