由于政策性小麦投放力度不断增加，各地小麦价格明显受到压制，部分地区已经出现小幅回落。根据往年情况，小麦价格对面粉价格的影响要大于面粉销费季节性变化对面粉价格的影响。因此，虽然后期面粉消费将逐渐转好，但小麦成本支撑减弱的情况下面粉价格上涨空间将较为有限。同时，麸皮需求也有所放缓，预计后期制粉企业经营压力将有所增加。

　　本周，元旦、春节备货需求尚未体现，制粉企业面粉销售情况依然不理想。小麦价格出现偏弱迹象，对面粉价格的成本支撑有所减弱，各地面粉价格稳中偏弱。淀粉企业加工利润仍亏损比上周缩小60元/吨。吉林地区原料成本上涨对加工利润提高不利。山东地区受原料成本下降及副产品价格变化共同影响，加工亏损缩小较为明显。

　　由于饲料养殖需求下降，麸皮走货速度有所放缓。制粉企业开工率正常，麸皮供给有限，给予麸皮价格一定支撑。河北邢台地区麸皮出厂价1780-1840元/吨，山东菏泽地区麸皮出厂价1800-1860元/吨，河南漯河地区麸皮出厂价1940-1980元/吨，江苏兴化地区为1960-2000元/吨。

　　国家粮油交易中心12月4日下午消息;12月4日安徽市场政策性小麦竞拍交易会共投放小麦37.24万吨，成交16.65万吨和45%。其中，白小麦投放11.63万吨，成交4.01万吨和34%，成交均价2494元/吨;混合麦投放25.61万吨，成交12.64万吨和49%，成交均价2421元/吨。本周安徽市场5省成交情况差异较大，湖北、内蒙古和山西3省均全部流拍，江苏、安徽两省成交情况与上周相比整体稳定。

　　本周江苏省2013年托市小麦投放量为10.09万吨，连续第三周全部成交，成交均价为2475元/吨，与上周持平;安徽省2013年托市小麦投放量增至15.08万吨，成交6.04万吨，成交率为40%，较上周下降8个百分点，成交均价为2379元/吨，较上周下降10元/吨。

　　本周河南市场政策性小麦竞共投放63.01万吨，成交56.97万吨，成交率91.34%，成交均价为2338.66元/吨;国家临时存储小麦投放0.46万吨，全部成交，成交均价为2240元/吨。

　　12月5日河南专场小麦交易会共投放2010年产小麦1.09万吨，成交0.17万吨和15.66%，成交均价为2230元/吨。迄今为止共举行12次河南小麦专场交易，累计成交2010年及以前生产小麦174.57万吨。

　　12月4日，国家统计局公布的50个城市主要食品平均价格变动情况显示，11月下旬粮油价格整体稳定。富强粉本期价格为5.37元/千克，较上期上涨0.01元;标准粉诶4.47元/千克，与上期持平。

　　陕西省物价局监测显示，11月份全省小麦供求格局偏紧，流通粮源减少，小麦价格保持坚挺。定点监测点大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格为2690元/吨，环比上涨0.86%，同比上涨18.25%。特一粉全省平均销售价4.04元/千克，环比上涨1%，同比上涨6.32%。

　　12月山西省冬小麦将全部进入越冬期;11月山西省大部分地区冬小麦经理三叶期、分蘖期，部分进入越冬期。气温偏高对小麦冬前积累活动积温有利，但南部部分麦区降水偏少，旱情持续。月内出现大风降温和寒潮天气过程，各地土壤由北至南陆续开始冻结，冬小麦经历抗寒锻炼，部分进入越冬期。预计12月山西省大部降水偏少1-2成，气温偏高，冬小麦将全部进入越冬期。