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饲料原料玉米和豆粕价格不同程度上涨，直接导致饲料成本抬高，但蛋价自9月开始持续下滑，致使养殖利润下降，截至10月16日，蛋鸡养殖利润为10.15元/羽，相比节前的24.04元/羽，下降了58%，比年内高点7月末的39元/羽，下降了74%，这还是相对平均的水平，部分地区养殖户已进入亏损模式。利润和销售的迅速回落，加上生猪价格下跌拖累禽类价格回落，大大刺激养殖户淘汰情绪升温。根据天下粮仓网监测的160个样本监测点第42周(10月12日至10月18日)蛋鸡淘汰量为660.45万只，较第41周的581.77万只增加了78.68万只，增幅为10.90%。

根据天下粮仓数据显示，2020年9月在产蛋鸡存栏量为11.98亿羽，同比减少2.4%，蛋鸡存栏量为14.16亿羽，同比减少2.5%。尽管在产蛋鸡存栏都在下降，但是均处于近四年同期最高水平，而且在产蛋鸡高于2017年-2020年9月平均存栏水平，说明在产蛋鸡存栏处于偏高水平。此外，随着气温下降，产蛋率出现回升，鸡蛋供应相对充足。

产蛋鸡存栏预测主要依据前4-5个月补栏量及整个养殖周期结束后淘汰鸡出栏状况推算，按照蛋鸡养殖周期，前16-17个月补栏量计算淘汰鸡出栏量。理论上，2020年10月在产鸡存栏量=2020年9月在产蛋鸡产存栏量+2020年6月补栏量-2019年5月补栏量。根据这个公式推算2020年10月在产蛋鸡存栏为11.56亿羽。以此类推，2020年11-12月分别11.32、11.30亿羽。理论上的数据仅作为参考，但是从数据变化可以看出，2020年剩余时间里在产蛋鸡存栏趋于下降，且基于目前养殖利润不理想，淘汰鸡龄可能降低，存栏量可能进一步下滑。

全行业生产及消费恢复缓慢，到了端午节后，受节假日、学校开学、气温、疫情等因素影响阶段行情，市场走货速度加快，国庆中秋双节备货，提振8月中旬至9月中旬价格上涨，随着备货活动渐进入尾声，鸡蛋价格从9月中旬的阶段性高位一路跌跌不休。因玉米和豆粕价格强势，养殖成本抬高，令养殖户有一定挺价情绪，而且预计四季度在产蛋鸡存栏量趋于小幅下降，偏高存栏的边际利空将逐渐递减，鸡蛋的下跌动力减弱，后市将进入企稳阶段。但是偏高的存栏以及回升的产蛋率，在无额外的需求拉动的情况下，鸡蛋价格反弹动力匮乏，关注春节前备货需求对价格提振作用。