盘面情况:鸡蛋2010合约日内收跌-4.01%，最高报3368元/500千克，最低报3222元/500千克，收盘3234元/500千克；成交211159手，持仓量121225手，-12262手； JD10-11月价差-209元/500千克，-118元/500千克。

现货面：鸡蛋现货价格报3783元/500千克，-41元/500千克。

仓单：鸡蛋仓单报0张，+0张。8月31日鸡蛋08合约交割1手，交割结算均价为3521元/500千克。

主力持仓：鸡蛋JD2010合约主流资金前二十名多头持仓报59273，-9695，空头持仓报68310，-14428，多空均有减仓，显示市场当前价格区间看跌情绪一般。

总结：周一全国鸡蛋走货涨跌互现。国家统计局公布最新数据：8月鸡肉价格同比下降1.6%，是近3年来的首次下降，今年1-8月国内白羽肉鸡均价每斤3.66元，同比去年下降两成以上。今年受疫情影响，餐饮行业消费量缩减。供应增加、需求回落。供应端：8月蛋鸡存栏上涨，蛋鸡存栏量处于同期较高水平，加之蛋鸡补栏量速度放缓，即将进入9月，各地温度逐渐降低，蛋鸡产蛋率提高，预计供应压力增加。淘鸡鸡龄方面:短期淘汰鸡数量增长仍不明显，加之，淘鸡价格下行偏弱，随着需求走弱，预计淘汰鸡会有更多的淘汰弹性。需求端：随着月饼等加工备货接近尾声，另外冷库蛋释放冲击市场，蛋价持续走低。之后关注餐饮、生鲜市场情况。期货市场受存栏回升和冷库蛋的双重冲击，呈现期跌现涨局面，且10、11月合约对应传统季节性低谷兑现时点，维持偏弱震荡行情。预计鸡蛋2010合约期价维持偏空操作。