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经过一个多月的高位振荡后，菜油期货本周破位上涨，再度刷新7年来高点。分析人士认为，菜油整体供应下降，而需求旺季来临，在外盘豆类上涨提振下，菜油期货仍有走高空间。

金期投资赵克山认为，需求强劲，供应不足是本轮菜油上涨的最直接动因。目前菜油消费进入旺季。6月以来，随着疫情在国内被基本控制，餐饮业迅速恢复。8月下旬后，大中院校陆续开学，油脂集团消费量增加，加之下游为国庆、中秋双节备货量增加，菜油进入了传统消费旺季。在消费预期转好的利多消息刺激下，菜油期货振荡上行，不断刷新7年来高点。

此外，菜油是制作火锅底油最好的原料，随着火锅消费增加，菜油消费呈现出明显的刚性特征。“虽然近几个月菜油、豆油和棕榈油价差不断扩大，使得菜油性价比降低，但是因消费偏好存在，菜油消费并没有出现明显下降。近期由于菜油滞涨，吸引下游抢签菜油合同。”赵克山说。

值得一提的是，当前我国菜籽生产堪忧。赵克山告诉期货日报记者，由于播种面积下降，今年全球油菜籽产量恢复不及预期，给以进口菜油和料折油的我国菜油供应带来不利影响。其中，我国最重要的进口来源国加拿大的油菜籽产量可能不如前期预估。加拿大统计局本周一发布的报告称，由于油菜籽播种面积下降，虽然单产有所增加，2020年加拿大油菜籽产量仍仅为1940万吨，同比减少0.4%。法国分析机构战略谷物公司发布的月度报告也显示，2020/2021年度欧盟和英国油菜籽产量预计为1709万吨，比上年度的1732万吨减少1.3%。

“综合来看，在国内菜油供应下降、需求阶段性增加、主要生产国减产、国内菜油供需格局偏紧、外盘豆类偏强等因素的共同作用下，菜油期货或仍有走高空间。”赵克山说。