国内盘面：苹果期货主力2010合约增仓减量，期价跌势为主。最高6917，最低报6750，收盘6768，较上一交易日-1.12%；成交量178576；持仓159149，+7571。

消息方面：西部早富士货量持续增加，客商有序采购，交易不温不火，成交以质论价，好货价格稳定，统货以质论价。山东产区内陆红将军少量上市，交易略显沉闷，价格整体稳定。烟台产区库存富士交易随行，果农货收尾，客商货以质论价，随着货量减少，性价比高的低价货源交易价格区间内上浮。

现货方面：山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级主流价格在2.2元/斤左右，果农条纹纸袋富士80#一二级价格为1.8-2.0元/斤。

持仓分析：郑商所当日苹果期货合约前20名多头持仓122942手，+2902；空头持仓137078，+7075；净空持仓为14136手。

总结：国内苹果现货价格持稳为主；据卓创知，截止2020年8月27日，目前全国冷库存储苹果去库存率为91.43%。山东苹果冷库库容比为14.1%，陕西地区库容比为2.6%，当前冷库货已经到销售后期，近段时间出货速度稍快，主要是因为库外货性价比不高。山东红将军即将脱袋，西北早熟富士也即将大量供应市场，预计新果落地前，市场仍有少量旧季冷库库存。目前应季水果仍处于供应充足状态，且价格相对低廉，冷库苹果多不占据优势，旧季苹果去库压力仍存。此外，早熟富士开始零星上市，考虑到目前新旧供应重叠，苹果期价或弱势运行为主。操作上，建议苹果2010合约短期偏空思路对待。