国内盘面：苹果期货主力2010合约增仓减量，期价小幅反弹，最高7272，最低报7063，收盘7110，较上一交易日+1.48%；成交量294832；持仓131481，+2940。

消息方面：据中果网知，陕西渭南白水产区嘎啦交易接近尾声，货量不多，成交以质论价，整体交易不温不火，陕北延安地区纸袋嘎啦陆续卸袋，上市交易还需等待。库存富士整体交易到了最后阶段，行情无明显波动，受质量影响，价格较为混乱。

现货方面：山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级主流价格在2.3元/斤左右，果农条纹纸袋富士80#一二级价格为2.0-2.3元/斤。

持仓分析：郑商所当日苹果期货合约前20名多头持仓100053手，+270；空头持仓111144，+1128；净空持仓为11091手。

总结：近日山东产区低等富士价格小幅反弹，主要得益于出口利好、电商平台消耗大量货源，导致果农惜售心理再现等。全国主要苹果冷库库存进行监测，上周山东苹果库存减幅2.00%附近，剩余库存比例为4.70%；陕西冷库去库节奏仍相对缓慢，剩余比例为2.01%，而山西、辽宁等西北地区冷库苹果基本清库完成，但剩余库存仍高于正常年份；批发市场及商超苹果销售进度仍无明显起色。此外，目前新季山西嘎啦及美八上市量已达到高峰，成交相对稳定，山东、陕西等地早熟苹果将在8月下旬上市，新旧季苹果供应重叠，市场供应持续增加，后市苹果去库速度仍是影响价格的关键因素之一。近日苹果期价受外围品种联动性上涨，但考虑到目前基本面仍旧偏空，后市苹果期价缺乏持续反弹的动能。操作上，建议苹果2010合约短期在6900-7400元/吨区间交易。