盘面情况:9月11日，鸡蛋2001合约日内缩量震荡收阳0.27%，最高报4395元/500千克，最低报4358元/500千克，收盘4377元/500千克;成交量208520手，持仓量247570手，+2466手;JD1-5月价差+627元/500千克，+12元/500千克。

　　现货面：周三鸡蛋现货价格报4947元/500千克，-74元/500千克。

　　仓单日报：周三鸡蛋仓单报0张，增减量0张。根据大商所交割数据显示，8月5日鸡蛋08合约交割量5手，交割结算价格4353元/500千克;8月8日鸡蛋08合约交割量1手，交割结算价格4290元/500千克;8月14日鸡蛋08合约交割量2手，交割结算价格4210元/500千克。

　　主力持仓：鸡蛋2001合约前二十名多单量65717，+1268，空单量65350，+338，净多单量367，+930，多空双方均有少量增仓，主流资金净空持仓转为低净多，显示市场继续看涨情绪回升。

　　总结：据芝华数据最新公布的蛋鸡存栏统计显示，2019年6月份全国蛋鸡总存栏13.96亿只，环比减1.48%，同比增3.08%。其中在产蛋鸡存栏11.05亿只，环比减0.18%，同比增0.01%;后备鸡存栏3.1亿只，环比增3.43%，同比增28.28%;育雏鸡补栏10091万只，环比增0.85%，同比增23.45%;在淘鸡利润和养殖利润可观的刺激下，育雏鸡补栏量连续三个月过亿(二季度补栏量共计3.01亿只)，新开产蛋鸡数量增幅明显，但考虑到2018年上半年整体偏高的补栏将于2019年下半年转为为可淘老鸡(7-9月淘鸡数量经测算约2.55亿只)，当前对应9月合约的蛋鸡产能已基本确定，或恢复至历史中等稍低水平(测算约为11.45亿只)。

　　中秋节前鸡蛋淘汰鸡蛋鸡苗价格全部走高，处于历史极高水平，养殖利润十分可观，中秋国庆双节刺激猪肉消费，生猪存栏或再度探低，利好禽蛋消费，节后消费转入淡季鸡蛋主力合约期价或有回调，受猪价支撑回调空间或较往年缩窄，但三季度补栏淡季蛋鸡苗价格不跌反涨至同期最高价，显示市场整体看好远月鸡蛋消费，后市上涨动力充足。

　　关于1月合约主要关注两点：1、当前蛋鸡苗价格处于2012年以来的季节性历史年度高位，8月补栏淡季蛋鸡苗价格坚挺反应市场看好未来需求;2、猪价步入上涨周期，相对鸡蛋而言更多利好淘汰鸡和肉鸡消费，鸡蛋作为物美价廉的动物蛋白来源有望跟涨;近期中秋备货接近尾声，饲料豆粕期现价格回调成本支撑减弱，鸡蛋01合约或回踩4340元/500千克，4300元/500千克下方不建议介入空单，中秋国庆双节刺激猪肉消费，未来生猪存栏或再度探低，未来猪价继续上冲动能较为充足。