周末蛋价反弹说明目前需求仍偏强，礼盒的需求增加，蛋商反映小蛋不足。同时，当前淘鸡仍较多，也是蛋价反弹原因之一。截止9月1日，国内蛋价在4.8-4.9元/斤，折合近月盘面5100-5200元/500千克。

　　目前食品厂备货基本结束，学生也已开学，礼盒需求也将由盛转衰，同时由于初进入开产的蛋鸡比例较大，随着天气变凉，产蛋率和鸡蛋快速增大将增加鸡蛋供应，蛋价反弹是中秋前的最后一搏。但同时可以看到猪肉价格不断上涨，猪肉平均批发价超过33元/公斤，市场猪肉价格已超过20元/斤，目前猪肉、鸡肉、水果都处于历史同时期最高位，在一定程度提振鸡蛋需求，因此鸡蛋下跌幅度或低于往年。

　　逻辑：根据现货情况，当前9月合约不到4000被低估，法人户可以尝试接货。01合约继续在产业蛋鸡开产多和产业外猪肉上涨的支撑蛋价两个逻辑之间摇摆，目前看猪肉持续上涨，蛋价维持高位，盘面持仓不断增加，对猪肉拉动蛋价上涨的关注较热，警惕现货一旦快速下跌盘面的大幅波动。

　　策略：操作上建议法人户可尝试接9月鸡蛋;1月多单冲高离场，激进者可逢高轻仓试空。