一、行情回顾

　　图1：AP1910和AP2001合约日K线走势图

　　资料来源：文华财经 中银国际期货

　　AP1910合约本月开盘价9150元/吨，最高至9866元/吨，最低至8965元/吨，报收9318元/吨，本月累计上涨198元/吨(或+2.17%)。

　　AP2001合约本月开盘价8761元/吨，最高至9363元/吨，最低至8476元/吨，报收8714元/吨，本月累计下跌31元(或-0.35%)。

　　二、国内苹果产量

　　图2：国内苹果产量(单位：万吨)

　　资料来源：WIND 中银国际期货

　　2018年国内苹果产量3923.34万吨，相对2017年减产215.66万吨，减幅5.21%。减产原因主要是2018年春节后冰冻天气对刚处于开花期的苹果影响较大。2019年新季苹果花期已过，天气未出现大的异常，大概率本年度产量将恢复正常。

　　三、现货价格

　　图3：苹果批发价格(单位：元/公斤)

　　资料来源：WIND 中银国际期货

　　7月底富士苹果批发价格11.90元/公斤，同比下跌1.23元/公斤。

　　四、综述及建议

　　7年苹果产区局部有天气干旱情况，整体无大的天气扰动。

　　夏季各种水果大量上市，供应增加，对苹果的替代消费增加。整体水果价格及苹果现货价格均出现不同程度下跌。

　　操作上，苹果维持沽空的思路不变。夏秋水果供应将会持续增加，而苹果新年度产业将恢复正常，估值仍偏高，有进一步回归正常价格的空间。观点供参考。