周一，苹果期货延续上周强势表现，连续第四个交易日收涨。截至昨日收盘，苹果期货主力1910合约增仓上行，全天上涨3.5%，报9689元/吨；持仓增加6386手至15.7万手。A股相关标的走弱，因水果涨价对其利润提振有限。

分析人士指出，短期苹果市场行情主要受天气炒作因素主导，目前苹果储户整体惜售，市场报价居高不下，加之端午节需求提振，苹果期价短期或保持强势。

天气因素是主要推手

近期，苹果期货连续走强，其背后，天气因素被认为是主要推手。

“对于苹果1910合约来说，其主要反映的是新果的价格预期，新果目前处于坐果生长期，仍处于天气炒作窗口阶段，期价表现为易涨难跌。”方正中期期货分析师侯芝芳表示。

“根据近期市场对苹果产地调研的情况来看，新季苹果实际坐果情况并不理想。山东受到去年的低温天气影响，果树长势不佳，同时减产又导致农民收入不足，肥料投入下降，令后期开花授粉情况都不理想。而陕西今年气温低，加上天气干燥，坐果情况也不及2017-2018年度。”迈科期货研究指出，后期苹果生长还要面临冰雹等天气情况威胁，期货暂时维持看涨观点，不过短期利多释放，或存在回调风险。

倍特期货分析，从近期的坐果调研来看，今年产量预期比前年正常或稍低，要等月底套袋完成后确定。远月合约上周快速增仓拉升，涨幅较大，市场对于今年新季果预期开秤价格看好，主力合约涨幅最大，目前需等待最终套袋情况。

短期强势格局难改

从当下苹果市场基本面来看，瑞达期货研究分析，苹果产区供应小于需求的局面延续，储户惜售现象继续发酵，现货价格继续上调，客商正常采购，交易量尚可，其中陕西产区苹果基本清库，货主报价居高。目前库内苹果供货量较小，批发市场苹果价格高位运行，多种时令鲜果逐渐上市，但其价格亦居高不下，对苹果价格冲击相对有限。展望后市，该机构认为，受端午节需求提振影响，苹果期价短期仍保持坚挺态势。操作上，建议短期继续维持前期多单。

“考虑到暂时未发生特别大的天气异常，产量存在恢复预期限制期价的上涨波动幅度，随着时间的推移，压力表现将越来越明显，后期期价也是维持先扬后抑走势。操作方面建议短多参与为主。”侯芝芳表示。

对于苹果近月1907合约，侯芝芳认为，其主要反映的是旧果的价格预期，需要考虑以下几项因素：一是旧果当前库存偏低，贸易商有挺价意愿；二是苹果作为鲜货品种，旧果的可销售时间相对有限；三是苹果非必需品，需求弹性较大。“随着时间推移以及价格走高，后两点对于市场影响也将变得越来越突出，后期期价维持先扬后抑走势。”