转眼之间，2018年新小麦上市已经一月有余，在这一个月的时间里，从贸易商角度来看，市场价格飞速上涨，行情扑朔迷离中却也蕴含巨大商机;而对于很多农民朋友来讲，价格上涨却不见得收入增加多少，当然，更多的是地头卖粮价格远低于市场报价。

　　小麦单产预期减产像是一把双刃剑

　　虽然，此前农业主管部门给出了今年夏粮整体丰收的消息，但从个体小麦生产情况来看，今年的小麦单产情况不容乐观。据悉，由于今年小麦单产及品质出现双降，当前河北、山东大型制粉企业国标三级与二级新麦到厂价在1.23—1.25元/斤，部分粮库国标二级储备小麦轮入价已达1.28元/斤，已经普遍高于最低收购价格。

　　同时，虽然小麦收购有一个后熟期，但今年的行情却也不得不让用粮企业提前加大采购力度。当前河北邢台某大型制粉企业陈小麦进厂价格为2460元/吨，新季小麦进厂价格为2430元/吨，差价为30元/吨;山东德州某大型制粉企业陈小麦进厂价格为2410元/吨，新季小麦进厂价格为2390元/吨，差价为20元/吨。

　　尽管对对数农户来讲，家里也就几千斤小麦，多个一两毛也多不出多少钱，但在用粮企业来讲，一年至少几万吨的采购量，那就是上百万资金的支出。而小麦单产预期下降就显得似一把双刃剑，剑锋的一边割掉了农民的整体种植收益，另一边则割掉了企业的盈利空间。

　　官方数据折射小麦托市收购进度缓慢原因

　　山东省截至6月25日，共收购小麦239.56万吨，同比减少45.06万吨，其中国有企业收购92.04万吨，同比减少25.39万吨。全省小麦收购价格(中等)为121.25元/百斤。安徽省截止目前累计收购小麦184万吨，其中托市收购10万吨，市场收购均价1.11元斤。目前河北地区小麦收购均价为1.185元/斤。

　　从以上官方发布数据来看，大部分地区小麦收购价格是高于托市价的，同时，我们再来看一组市场数据：当前河南南部的等外粮价格基本在1700元/吨徘徊;襄阳、随州等地等外小麦收购均价在0.75-0.85元/斤;安徽蚌埠地区芽麦车板价1800-2100元/吨。

　　我们将安徽、湖北两省的等外麦和该省托市均价一结合就会发现，这两个省收购均价之所以低，是因为受等外麦收购价格的拖累，而考虑到等外麦不列入托市收购序列，所以我们最终看到的结果是：若剔除掉等外麦市场，多地小麦收购价格已经高于托市收购价，所以托市收购进度缓慢!

　　小麦托市依旧只为丰收而来

　　其实，今年的小麦收购进度不仅仅托市收购进度缓慢，整个小麦收购市场收购进度都不快!由于单产减产、加质量下降，今年很多农户的种植收益要大打折扣。但现实问题是，往往减产和品质下降是相伴相生的。这也对我们的小麦托市收购带来了新的考验。

　　若不开展托市收购，从今年各地传出的小麦单产下降的消息来看，估计很多农民的卖粮积极性会受到打击;若开库收粮，则会进一步造成市场优质麦供应紧张，导致优质小麦价格进一步飙升。

　　怎么为小麦单产下降贴上一道保护标签?

　　我们不可否认，当前我国小麦面临巨大的去库存压力，但对于个体利益我们同样需要进行保护。从每年出现局部地区产量、品质双降的情况来看，大部分是新小麦收购初期，会出现农民无处卖粮、大量超标小麦低价销售。

　　了解情况我们的应对措施可能也会更加简洁：小麦托市启动之前，就应该公布超标小麦收购库点和质价标准，让卖粮农户有地方卖粮，有参考价格可以参照，而不是等出现卖粮难的时候，再匆匆忙忙的出台临时收购措施。

　　同样，对于丰收年份的托市而言，我们更应该关注单产减产年份对农民个体种植利益的保护，商业保险做不到的就应该由管理部门进行解决。对于这个超标粮收购价格，有些人可能觉得质量差异太大，不好定，但想来，至少不应该在在1.15元的托市价下，出现两三毛的小麦销售价格，主管部门完全可以为超标小麦定一个价格下限，在这个价格底限的基础上再按质论价。