5月，水稻生产形势总体正常，大部处于分蘖至拔节期;企业开工率持续下降，大米加工利润仍处低位;稻价居高不下，大米购销清淡;4月中国大米进口量增加，成交均价下降;临储中晚籼稻拍卖落地，价格高企业并不买帐。

　　一、水稻生产形势总体正常，早稻大部分蘖至拔节期

　　据农业部信息，5月末江南早稻大部处于分蘖至拔节期;华南大部处于拔节至孕穗期，海南处于抽穗至乳熟期;西南地区一季稻大部处于返青分蘖期，部分地区仍处于三叶期;东北地区、江淮江汉大部一季稻处于三叶至移栽期，江淮局地仍在播种育秧。

　　二、企业开工率略降，大米加工利润仍处低位

　　国家粮油信息中心监测显示，目前湘赣地区典型大米加工企业(年产能3-6 万吨)开工率28%，较4月底下滑8个百分点。受高温气候影响，市场销售清淡影响，开工积极性不高，企业加工利润下降至35-45元/吨的低位。

　　三、国内价格行情

　　5月，国内临储拍卖姗姗来迟，底价高企，稻价居高不下，大米购销清淡企业缩减产量。

　　5月底，中国谷物网监测数据显示江西早籼稻收购均价128.64元/百斤，持平;中晚籼稻收购均价136.36元/百斤，降0.03元/百斤;优质中晚稻收购均价146.7元/百斤，降1.53元/百斤。本地产早米批发均价193.33元/百斤，持平;常规中晚米批发均价227.57元/百斤，涨1.24元/百斤。

　　中国谷物网监测籼稻价格图单位：百斤

　　中国谷物网监测籼米价格图单位：百斤

　　5月底湖北优质稻米价格上涨。本地产早籼稻收购价131元/百斤，持平;本地三级晚籼稻收购价格137元/百斤，涨1元/百斤;优质籼稻145元/百斤;早籼米批发价188元/百斤;标一晚籼米批发价209元/百斤，降2元/百斤，优质籼米238元/百斤，涨1元/百斤。

　　销区价格行情5月底与上月同期相比：

　　5月广东市场销量增加， 5月底常平市场湖南产标一早籼米口岸价191元/百斤;湖北产丰两优米到货价231元/百斤，涨6元/百斤;湘赣粤产黄华占到站价248元/百斤，持平。

　　5月，浙江市场糯米销量增加，价格趋弱。安徽标一晚籼米批发价213元/百斤，降1元/百斤;安徽产的籼糯米为280元/百斤，持平。

　　5月，福建市场稻米价格下降，三级晚籼稻批发均价144.5元/百斤，较上月降0.6元/百斤;三级早籼稻批发均价131.4元/百斤，降0.5元/百斤;标一晚籼米批发价227.1元/百斤;标一早籼米批发价格196.6元/百斤，降0.6元/百斤。

　　四、4月中国大米进出口量增加，越南大米仍为进口主力

　　据中国海关数据显示， 2017年4月中国进口稻米466,471吨，同比增加4.47%，均价449.67美元/吨，比上月下降12.18美元/吨;年初迄今累计进口1,329,467吨，同比减少0.72%。从进口国别来看，越南是主力，泰国进口量有所增加，巴基斯坦、柬埔寨有所减少，当月越南进口量26.01万吨，占全部进口量的55.76%，泰国进口量16.07万吨，位于第二，占全部进口量的34.45%，巴基斯坦进口量2.36万吨，居于第三，柬埔寨进口量1.72万吨，居于第四。

　　4月稻米出口27,935吨，同比增加3.32%，均价808.94美元/吨;年初迄今累计出口232,240吨，同比增加240.51%。

　　五、临储中晚籼稻拍卖落地，价格高企业并不买帐

　　5月临储中晚籼稻拍卖终于落地，而国家有关部门基于当前稻谷市场需求较旺，为满足用粮企业需求的考虑，17日起也一并增加了早籼稻销售计划，2015年、2016年早籼稻也参与拍卖，本月临储籼稻投放共计6583431吨，其中早籼稻投放3497388吨，成交38933吨，成交率1.11%，成交均价2734.89元/吨，中晚籼稻投放3086043吨，成交241052吨，成交率7.81%，成交均价2827.23元/吨，往年的火爆场面并未出现，究其原因，为拍卖底价过高所致。

　　本月受临储早籼稻加码影响，地方拍卖早籼稻价格也相应下跌，临储中晚籼稻拍卖底价过高，使米企把目光投向地储，而本月江西地方储备投放的优质中晚籼稻居多，使交易价格整体拉升。本月江西籼稻计划销售量26792.51吨，实际成交量23516.51吨，成交均价2537.25元/吨，较上月涨52.67元/吨。

　　江西省籼稻竞价销售价格图

　　六、5月美国农业部稻米全球供需报告

　　17/18年全球稻米供应量预计达到5.999亿吨，较去年上调260万吨，主要由于转入库存上调。17/18年全球稻米产量预计为4.801亿吨，略微低于去年纪录。预计17/18年全球消费量预计达到4.801亿吨，较16/17年4.787亿吨有所上调。全球出口量预计达到4220万吨，较去年上调80万吨，连续两年下调。17/18年泰国和印度领导着出口量，均在1000万吨左右。预计17/18年全球期末库存量1.198亿吨，略高于16/17年。中国继续占据全球大米的大多数库存，主要由于产量上调且进口增加，持续高于其消费量。

　　七、后市预测

　　天气日益趋热，终端需求疲软，国家临储中晚稻去库存持续进行，偏弱运行会是6月国内稻米市场行情的主旋律。