5月22日以来，苏南宜兴溧阳等地小麦一上市，因质量大大超过去年，受到采购商的追捧，价格从1.1元/斤起步，迅速抬高至1.19元/斤，现己超过国家中等标准品价格。

　　苏中泰州、南通等地5月26日开始大面积收割，由于天气晴好，水分不高，许多收购码头开始就船收购，起步价在1.15~1.16元/斤，容重在770克/升上下，水分13.5%，杂质1.5%左右，不除杂直接收购，测算下来也能达到国家小麦最低收购价。

　　高开高走的原因主要有：一是质量是近年来最好的，等级和卫生指标都好于往年;二是面粉企业没库存，陈麦价高质次;三是地方储备补充量大，担心后期继续上涨;四是一线收购点囤积居奇，怕吃去年没库存的亏;五是部分委托收购库点提前开始库存，以便低收高转;六是担心后期天气因素影响晚收小麦品质。