据市场监测，7月14日，安徽淮南凤台地区某面粉加工企业新麦收购价1.18元/斤，较上周持平。由于今年该区托市预案启动较早，且收购库点增加，新小麦收购进度快于往年，目前收购高峰已过，综合当前的市场影响因素，麦市将逐步进入新一轮的平缓时期。