监测显示，各地小麦玉米比价总体稳定;小麦、玉米价格均以整体稳定，小幅震荡走势为主。河南郑州地区小麦玉米比价为1.18:1，安徽宿州地区为1.12:1，均与上周持平;山东济南地区为1.12:1，较上周上涨1个百分点，广东广州地区为1.12:1，较上周上涨两个百分点。

　　过去一周，主产区小麦价格稳中偏弱，华南销区国产小麦采购量有限，价格整体稳定。制粉企业开机情况一般，面粉销售难以好转，企业挺价麸皮意愿较强。国内油厂开机率处于历史最高水平，豆粕供给充足价格承压，将限制麸皮价格上涨空间。河北邢台地区麸皮出厂价1780-1840元/吨，山东枣庄地区麸皮出厂价1800-1860元/吨，河南信阳地区麸皮出厂价1900-1960元/吨，江苏宿迁地区麸皮出厂价1940-2000元/吨。

　　小麦、面粉价格延续稳中偏弱走势，麸皮价格稳中偏强，各地制粉企业理论加工利润稳中趋降。经测算，河北石家庄地区理论加工利润较上周下降12元/吨;山东济南地区较上周下降5元/吨;河南郑州地区与上周持平。河北、山东等部分小麦库存较高水平的企业，由于库存小麦成本高于市场粮价，实际利润水平还要有所下降。